ZY-60
STABAKE
Máquina de inyección de carne
Descripción
La máquina de inyección de carne es agua salada y accesorios mediante inyección de solución salina, amasado con rodillo al vacío, inyección del material líquido para curar la carne, penetración, estructura del tejido muscular suelto, es ventajoso para la disolución de la miosina y aditivos en la carne cruda debido a la mejora de la fuerza iónica. Función y función de las características de las proteínas, la preparación inyectable de una solución acuosa puede suavizar el ablandador de carne y mejorar la tasa de producción de la carne y mejorar la ternura y el sabor de la carne.
De acuerdo con los diferentes requisitos tecnológicos, se pueden ajustar la velocidad del paso a paso, la distancia del paso a paso, la separación de la placa de presión y la presión de inyección, y el líquido de decapado se puede inyectar en la carne de manera uniforme y continua para lograr el efecto de inyección ideal.
Cómo funciona
https://youtube.com/shorts/yHf07CEEovQ?feature=share
Alimentos producidos por esta máquina
Pollo
Pierna de pollo
Carne de res
Carne de cordero
Cerdo
Más
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Especificación
Modelo | ZY-60 | ZY-80 | ZY-120 | ZY-240 |
Potencia (kilovatios) | 2,1 kilovatios | 2,6 kilovatios | 3,35 KW | 5.9kw |
Capacidad (kg/h) | 500-600kg/hora | 800-1000kg/h | 900-1200 kg/h | 2000-3000kg/h |
Aguja de inyección | 60 | 80 | 120 | 240 |
Presión de inyección (Mpa) | 0.4 | 0.4 | 0.5 | 0.5 |
Volumen de inyección | 60-100% | 60-100% | 60-100% | 60-100% |
Distancia de inyección (mm) | 45 ajustable | 60 ajustable | 120 ajustable | 240 ajustable |
Tiempo de inyección (veces por minuto) | 24 | 24 | 24 | 24 |
Dimensión (mm) | 1300*6702*1850 | 1300*942*1850 | 1520*760*1900 | 3000*1330*1900 |
Característica
1. Equipado con un dispositivo de protección automático, cuando la aguja de inyección golpea el hueso, la aguja de inyección se levantará en consecuencia, sin sufrir daños;la aguja de inyección se puede ajustar e instalar fácilmente.
2. Las agujas de inyección tienen un diseño exclusivo y una disposición razonable, el agua de alimentación se puede distribuir uniformemente en el bloque de carne, la tasa de inyección se puede ajustar y la tasa de inyección puede alcanzar el 100% al mismo tiempo.
3. La máquina inyectora de carne está hecha de acero inoxidable y tiene un diseño razonable.La cadena se puede revelar completamente y es fácil de limpiar.
