ZB-20
STABAKE
Máquina picadora de carne
Descripción
Esta máquina picadora de carne adopta el principio de corte con cuchillo de alta velocidad, corta la carne y el material auxiliar en relleno de carne o pasta de carne en poco tiempo, también puede mezclar carne, material auxiliar y agua en una emulsión uniforme. El diseño razonable de la velocidad del cuchillo y la olla La velocidad, el espacio libre entre la punta del cuchillo y la olla hace que cada parte logre la mejor combinación. De tal manera, el producto cárnico terminado tiene las características de buena finura, bajo aumento de temperatura, tiempo de corte corto; además, la flexibilidad y el grado de finura del producto de salchicha procesada son enormemente mejorado debido a la emulsificación.
Cómo funciona
https://youtube.com/shorts/yHf07CEEovQ?feature=share
Alimentos producidos por esta máquina
carne picada de cerdo
Carne De Pescado Molida
Carne picada
Champiñones Picados
Verdura picada
Más
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Especificación
Modelo | ZB-20 | ZB-40 | ZB-80 | ZB-125 |
Capacidad (kg/hora) | 10-15 | 20-30 | 40-50 | 70-80 |
Volumen(L) | 20 | 40 | 80 | 125 |
Potencia (kilovatios) | 2.55 | 6.25 | 22 | 26 |
Cantidad de cuchillos (piezas) | 3 | 3 | 6 | 6 |
Velocidad del cuchillo (r/min) | 1650/3300 | 1800/3600 | 126/1800/3600 | 126/1800/3600 |
Velocidad de la olla (r/min) | 16 | 12 | 8/12 | 8/12 |
Dimensión (mm) | 770*650*980 | 1245*810*1094 | 2300*1020*1195 | 2400*1420*1300 |
Peso (kg) | 215 | 480 | 1100 | 1300 |
Característica
1. Puede moler carne fresca y carne congelada, todos los materiales alimenticios.
2. El cuchillo utiliza acero inoxidable fino;
3. El recipiente de corte está hecho para fundiciones profesionales;
4. El espacio entre el cuchillo y la olla es ≤ 2 mm;
5. Acero inoxidable 304 completo, apariencia arenada, mano de obra fina, estructura hermosa y razonable, operación simple y rendimiento confiable;
6. El control de frecuencia es opcional.
